"El té es algo que llega al fondo del alma como una llama directa, con esa delicada aspereza que recuerda el sabor de un buen consejo".
WANG YU-CHANG
El té apareció en China hace miles de años, y hoy en día, es la bebida más común en todo el mundo después del agua. No solo por su sabor y fragancia, si no por sus múltiples propiedades medicinales.
Existen diferentes tipos de té según el proceso de recolección, secado y fermentación de las hojas, pero todas ellas son derivados de la misma planta.
Las dos variedades botánicas principales son : CAMELIA SINENSIS Y CAMELIA ASSAMICA
