Tras la recolección de las hojas, estas se ponen a secar para así eliminar la humedad y detener el proceso de fermentación, dando lugar a un té con más catequinas, lo que incrementa su capacidad antioxidante. El té verde tiene un bajo contenido en teina, por lo que resulta ideal para aquellas personas sensibles a este alcaloide.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
-Retrasa el proceso de envejecimiento celular (gran antioxidante)
-Previene la formación de caries (contiene flúor)
-Tiene efectos diuréticos (retención de líquidos)
-Activa la circulación
-Ayuda en el control de la diabetes
-Regula los niveles de colesterol
-Gran aliado en dietas de adelgazamiento
-Refuerza el sistema inmunitario
-Ayuda a controlar la presión sanguinea
* Se recomienda no tomarlo en ayunas, puede causar molestias en el estómago. Tampoco es aconsejable en personas con problemas de anemia (falta de hierro) a no ser que se tome distanciado de las comidas.
