Exclusivo té blanco de altísima calidad y gran capacidad antioxidante, conocido como agujas de plata "Silver Needle". Es uno de los tés más populares, ya que antiguamente estaba reservado exclusivamente a los Emperadores.

Está compuesto sólo por los brotes más tiernos de la planta, antes de que éstos se conviertan en hoja. La recolección se lleva a cabo de una forma totalmente manual y solamente durante unos días, al comienzo de la primavera. Estos brotes están recubiertos de una finísima pelusilla blanca, y en ellos se concentran todos los nutrientes y antioxidantes de la planta.

Su elevado precio se debe a la poca producción y la gran mano de obra que se necesita, ya que para conseguir unos 250 gr. de peso, se necesitan unos 80.000 brotes.

Sin embargo, los grandes amantes del té, valoran su especial y suave sabor, su dulce fragancia y sus ya conocidas propiedades.

¡¡Un Té Gourmet, para paladares exigentes!!

Ingredientes:

Té blanco Yin Zhen "Silver Needle" (China), de cultivo Biológico.

Preparación:

 Cantidad: 1 cucharada y 1/2  por taza. (5 - 6 por litro)

 Tiempo de reposo:  2-4 min.

 Temperatura del agua:  80ºC.