Suave y aromático, un té muy ligero que se produce en el altiplano de Taiwan. El té se seca al sol inmediatamente después de su recogida, por lo que solo se fermenta aproximadamente un 50%. Durante su producción, el té desarrolla un suave aroma floral, que se caracteriza por el centro todavía verde de la hoja. Un té muy depurativo y digestivo para degustar cada día...

Ingredientes:

Té Oolong (azul), semioxidado (Taiwan).

Preparación:

 Cantidad: 1 cucharada de postre por taza (4 - 5 por litro).

 Tiempo de reposo: 3-4 min.

 Temperatura del agua:  85ºC.