¡Esta práctica cafetera es perfecta para preparar de forma profesional un refrescante café de extracción en frío (*cold brew*)! Es una forma excelente de descubrir nuevas facetas de tu café favorito: ya sea solo con hielo, con leche fría o como ingrediente estrella de un delicioso cóctel a base de café frío.
Así es como funciona:
Abre la tapa de la cafetera, retira el filtro y desenrosca la pieza superior de la malla. A continuación, llena el filtro con unos 160 g. de café molido. Vierte 1 litro de agua fría en la cafetera, asegurándote de que el líquido no supere la marca indicada en el recipiente de vidrio. Ahora, vuelve a enroscar la pieza superior en la malla e introdúcela lentamente en la cafetera llena de agua. Cierra el recipiente con la tapa y deja reposar la preparación en el frigorífico durante al menos 12 horas. Por último, retira el filtro y disfruta de tu café de extracción en frío favorito.
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