Té verde Genmaicha Matcha Japón

A esta especialidad japonesa, compuesta por té verde japonés y arroz integral tostado Gen Mai Cha (Té de arroz integral), se le ha añadido un ligero baño de té Matcha japonés de alta calidad. Éste aporta a la taza, además de su ya característico aroma a cereal tostado, un color verde fresco y un punto de dulzura.

Antiguamente, el té Genmaicha lo tomaban las familias más humildes de Japón porque el té tenía un elevado precio y le añadían arroz tostado para reducir la cantidad de té.

Hoy en día esto ha cambiado, el Genmaicha ha adquirido valor y se sirve en los restaurantes más prestigiosos después de la comida, ya que es un té suave, con baja teína y ayuda a realizar una buena digestión.